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Zoología. Peces. Los Tres Reinos de la Naturaleza. Tomo 5. Página 576.



Vinos Divertidos : Colección Wine Animals


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lican en distintas veces y lugares con un intermedio de diez dias. Cuando nacen los pequeuelos , todos tienrn unas bandas trasversales que se pierden con la edad , si bien algunos naturalistas aseguran que muchas Truchas las conservan.

En varios rios de la Normandia los habitantes del pas llaman la Trucha ialin. Es de creer que la conservacin de las bandas de que acabamos de hablar depende tambin de la naturaleza de las aguas en que el pez vive, asi como se sabe que influye directa lamente en su talla, siendo de notar que fas Truchas de los rios mas elevados son mas pequeas que las de las llanuras; sin embargo, no puede tsta observacin considerarse cumo regla general puesto que de aguas muy profundas se han extrado Truchas de cuatro libras, mientras que de un grande lago dtd*Farbe, situado 300 toesas sobre el nivel del mar, se han sacado Truchas hasta de cuarenta pulgadas. La Trucha comn se pesca abundantemente en todos los lagos situados basta 1,100 toesas , asi es que el de Ousay, cuya elevacin es de 1,187 toesas, carece de ellas y soo produce en abundancia salamandras acuticas y ranas; atribuyen muchos esto que hallndose dichos lagos cubiertos de una espesa capa de hielo durante la mitad del ao , los peces se hallaran privados en tan largo tiempo del aire necesario para su respiracin , atribuyndose por lo tinto esta asfixia la desaparicin de los peces en estos lagos mas bien que la intensidad del fri que indudablemente podran resistir. En la cspide del Canigu 1,140 toesas sobre el nivel del mar hay un lago en que se encuentran Truchas, con la particularidad de que lleno de agua en el esto y seco por los alrededores del equinoccio de otoo, se llena de Truchas durante la primera estacin, desapareciendo al secarse y volviendo de nuevo reaparecer cuando el agua llena el cauce, lo cual prueban no dudar que el lago est en comunicacin por medio de canales subterrneos i on aguas corrientes 6 con depsitos interiores en que puede refugiarse el pez.

TRUCHA FEROZ.

(Ford.)

Debe considerarse distinta una gran Trucha, caracterizada como especie de gnero por la doble fila de dientes que tiene en el vmer, siendo notable por el tamao de su maxilar, por sus anchas intermoxilares y por el grueso y curvatura de las ramas de su quijada inferior. Pudirase muy bien llamarla Trucha becardeada. Tiene la adiposa mucho mas larga v grande que la de las otras Truchas. Suelen tener de ion-gitud, cinco, diez y hasta diez y nueve pulgadas; su color es un verde oscuro que viene convirtindose en gris en el vientre; todo el cuerpo est cubierto de manchas negras, no teniendo ninguna roja.

TRUCHA ELEGANTE.

(Valenc.)

Se diferencia de las anteriores por su cuerpo fusiforme y mas elptico; su cabeza es cerca de la quinta parte de la longitud total; la boca es regularmente hendida un poco menos del tercio de la longitud de la cabeza; el hocico agudo; las dos quijadas iguales; el preoprculo regularmente desarrollado; el ojo peque-no y su dimetroe halla contenido seis veces y media en la longitud de la cabeza ; las alelas son pequeas; las escamas mas aparentes, mas bien no estn tan ocultas en la mucosidad de la piel, contndose ciento treinta bandas alo largo de los Indos; su color es azul acerado en el lomo, que viene disminuyendo hasta el color plateado en los lados; estos y las mejillas tienen algunas manchas negras; la parte inferior del vientre es de un blanco mate y su mayor longitud es de diez y seis pulgadas.

TRUCHA DE GAIMARD.

(Valenc.)

Procede de Islandia y es muy semejante por su forma general, la reunin de sus colores y por su aspecto brillante la especie anterior; pero su hocico no es tan desarrollado; el ojo, algo mas grande, est mas prximo la extremidad, siendo su dorsal y anal un poco mas largas, pues tienen tres radios mas. Las escamas por el contrario son un poco mas pequeas que las del Salmn , semejndose bastante las de los precedentes. Los colores son plomizos con manchas negras mas menos numerosas en el oprculo; la dorsal, la caudal y el cuerpo, tienen de longitud quince pulgadas.

TRUCHA DE BAILLON.

(Valenc.)

Su cabeza se halla comprendida cuatro veces y media en su longitud total; tiene la frente ancha ; las dos quijadas iguales; el hocico bastante puntiagudo; los dientes finos y unidos en las dos quijadas, los palatinos y el vmer; estos colocados en dos filas son mas pequeos que los de las Truchas comunes. El lomo es de color plomizo) con refl-jos morados y cubierto de manchas, bastante grandes y purpreas; algunas pequeas manchas morenas se distinguen en la dorsal; las pectorales y la anal son amarillentas; la ventral blanca; la caudal un poco hendida es gris y sin ninguna mancha ; todo el pez es plateado, y tiene esta especie un carcter notable y es que no se cuentan mas de nueve radios en la membrana branquistega. Segn parece , debe habitar las comarcas setentrionales, descendiendo del Norte hacia nuestras costas en unin de otros salmones.

TRUCHA DE SCHIEFERMULLER

(Valenc.)

Es bastante semejante la especie precedente sin embargo de que su cabeza parece ser mas corta; la caudal , que es mas hendida , se distingue por un earcter muy fcil de encontrar; tiene doce radios en la membrana branquistega. Sus dientes son linos como en la especie precedente; el color es plomizo en el lomo, blanco en el vientre y con rellejos plateados, sembrado de manchas negras, bastante numerosas en el lomo, los lados y la dorsal; las aletas inferiores son grises y la caudal negruzca. Su longitud es de diez pulgadas, y procede del Danubio. 

TRUCHA DE SCOULER

(Valenc.)

Tiene el perfil muy arqueado entre la nuca y la dorsal, y bastante atenuado hacia la caudal. La cabeza es convexa entre los ojos, ahuecada delante dla nariz y sostenida hacia la extremidad del hocico, que afecta la forma de gancho en razn que los inler-maxilares son largos arqueados y dispuestos de tal modo que tienen una gran semejanza con el Salmo hamatus. Los maxilares son estrechos y largos; la quijada inferior est un poeo contrada haca la extremidad , un tanto ancha y armada de fuertes dientes; los del vmer estn colocados en una doble fila; los huesos del oprculo estn muy estriados y en general todos los de la cabeza tienen una estructura fibrosa; la adiposa es bastante grande y contrada hasta l tercer antepenltimo radio de la anal. Las escamas son muy pequeas y se cuentan ciento setenta en la longitud de la lnea lateral. Etta especie sube del mar los rios de la costa noroeste de Amrica ; su carne es ya naranjada, ya blanca. Los

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