Pasapues > Buffon > Los Tres Reinos de la Naturaleza > Tomo 5

Zoología. Peces. Los Tres Reinos de la Naturaleza. Tomo 5. Página 566.



¿Confinado? Date un homenaje, convierte en el protagonista


nocen por el nombre de Tacn pero opinan algunos naturalistas que solo son los salmones jvenes los que asi titulan. En Pont de C la pesca del salmn es uno de los mayores y mas productivos comercios. Tambin penetraba en otras pocas por todos los rios pequeos que desaguan en el mar por las costas de Bretaa, especialmente en el Blavet y Chateaulin; en el siglo anterior los productos de esta pesca eran la riqueza de esta provincia, pero ciertas obras hidrulicas necesarias para determinadas artes han obstruido y desaguado estos rios y desde entonces los salmones han cesado de presentarse en aquellas costas con tanta abundancia ocasionando asi al pais una grande prdida. Esta emigracin instintiva de los salmones para pasar del mar los rios, es causa de que franqueen no tan solo los lazos que veces se les preparan burlando al pescador si que tambin saltos de agua sumamente elevados, pudiendo citar como uno de los mas notables el titulado sallo del Salmn en el condado de Pembroke en que el rio Zing cae perpendicularmente y muy alto al mar; all se detiene muchas veces el viajero para admirar la fuerza y la destreza con que el salmn franquea la cala-rata para pasar del mar al rio: en Irlanda hay otros dos saltos muy notables que con el de Leixlif y el de Bally Shannon , en estos sitios la pesca del salmn es muy abundante y productiya, siendo algunos naturalistas de parecer de que si se suspendiera por algn tiempo aumentaria considerablemente la especie y luego se cogeran salmones muy grandes, fundndole en que durante las guerras de 1641 la pesca del salmn se paraliz y cuando hecha la paz volvi principiar, se cogieron salmones cerca de Londonderry hasta de seis pies de longitud.

Es curioso el conocer los detalles del artificio que usan los salmones para saltar la catarata del Shan-non : casi es imposible el formar una idea de la grande fuerza empleada por estos peces para largarse mas de catorce pies fuera'del agua y describir una curva de mas de veinte pies fin de alcanzar lo alto de la catarata ; sus primeras tentativas^por lo comn sen intiles y caen de nuevo al mar, pero en vez de desanimarse hacen nuevos esfuerzos y siempre al cuarto quinto salto llegan tocar la parte alia del agua, entonces nadan con una fuerza maravillosa y rompiendo la rapidez de la corriente desaparecen rio arriba; cerca de este salto se ve brincar en el agua los marsuinos y otros grandes peces, que concurren atrados por la abundante presa que les ofrece el agua del rio arrastrando pececillos pequeos y otros pastos ; hay pocas en que es tan considerable el nmero de estos mamferos marinos, que indudablemente seria muy productivo, el establecer una pesquera de dichos cetceos.

En la primavera es cuando el salmn principia pasar desde el mar los rios, y permanece en ellos hasta el otoo, volviendo durante el invierno al fondo de los mares para entrar de nuevo al ao siguiente en las aguas que dej el otoo anterior yendo desovar al mismo sitio por lo comn, pues su instinto es tal que nunca vara de ro ni de lugar, al menos as se ha observado. El salmn entra como queda dicho en las aguas dulces para frezar y las hembras deponeu los huevos, bien sea en los grandes rios, bien en sus afluentes lo mas lejos que puede del mar; acontece muchos aos en varios pases septentrionales el que se anticipan los hielos, y entonces el salmn se-que-da durante todo el invierno en el agua dulce, el ruido bien los diferentes cuerpos flotantes por la superficie asustan mucho al salmn y le hacen huir, abandonando solo en este caso el rio en que pretende acostumbrar entrar : las hembras en el momento de la freza, renen piedrecillas en la arena para deponer los huevos , y tienen el instinto de disponer estos recipientes especies de nidos de manera que estn

aguas dulces para la freza, durante este tiempo no cogen ningn Becardo, pues estos no entran en los rios hasta despus de octubre, permaneciendo en ellos hasta febrero.

El salmn abunda en las costas de Espaa y especialmente en los rios de Galicia. Todos ios naturalistas mas menos clebres hablan en sus obras del salmn, por manera que esto hace presumir es una de las especies mas comunes particularmente en las costas septentrionales de Europa, baadas por el Oc-cano ; escasea en las elevadas latitudes de la Groenlandia , pero esto mismo prueba su existencia en las costas de la Amrica septentrional conjetura que demuestran algunos autores citando la pesca en dichas partes septentrionales y haciendo observar que es tanto mas escaso cuanto mas se aproxima al Sur, juzgando que no le hay mas all de Nueva-Yorck, pero lo cierto es que siempre se encuentra en sus mercados : viene de las riberas del Connecticut y tambin los traen del Estado del Maine y de Kennebec entre hielo, mtodo que se adopta en muchas partes donde lo transportan metido en cajas llenas de nieve.

El salmn abunda en Terranova , el Canad, Nueva Escocia, Nueva Inglaterra y en las aguas de Nueva York que descienden por el San Lorenzo adelantndose por las costas mas meridionales del Atlntico lo mismo que por el Este de Europa. Habita tambin el Bltico, el Occano septentrional y el mar Rlanco, escasea en los rios que vierten sus aguas en los mares Caspio y Negro, siendo casi desconocido en la Siberia. Del Caspio remonta por el rio Teuc y el Cyro y del mar Negro al Danubio durante los meses de invierno.

Nuestro salmn es conocido en casi toda la Alemania bajo el nombre de Lacho denominacin la cual aaden algunos adjetivos para indicar su mayor 6 menor gordura, en tiempo de la freza y para distinguir tambin los peces que han sido cogidos en el mar en los rios; en la Suecia, Noruega y Dinamarca le denominan como en Alemania solo que lo escriben de distinta manera y solo ponen Lax, aun cuando algunas veces tambin le llaman Saluc, nombre que como el nuestro deriva evidentemente de la denominacin latina. Los pescadores de cada pas, le nombran variadamente, segn su mayor menor edad; los alemanes llaman Sucolt los mas jvenes y Grilse los que ya tienen por lo menos un ao.

El salmn es un pez de mar que remonta los rios, siendo desconocidos los lugares que habita en el fondo del Occano, siendo notable el que los pescadores al salir la alta mar sea con anzuelos de otra manera cogen muy pocos salmones, sin duda porque no muerden los cebos que les ponen aunque bajen el anzuelo al fondo ; sin embargo est provado que frecuentan muclw las orillas del mar puesto que en muchas ocasiones se los encuentra en las balsas que dejan las aguas al retirarse por la baja marea ; otras veces encallan en la arena habiendo marejada, y no pocas se los encuentra tendidos en la costa. Estas costumbres del salmn tienen cierta analoga con las de las truchas, ademas los salmones al entrar en el mar buscan para cobijarse los grandes agujeros que hay en la costa semejanza de las truchas que buscan los de la ribera. Cuando el salmn sube por los rios precipitadamente y apremiado por la freza es cuando en todas partes se pesca abundantemente: esta especie prefiere ciertos lugares y aun ciertas aguas, por manera que se la ve entrar con preferencia otro en 'el rio, Somma y casi nunca en el Sena, asi es que como los pescadores no le esperan la embocadura de este ltimo rio, los que entran en l suben grande altura, pescndose algunos cerca de Paris y hasta hay ejemplares de haberlos cogido en Candebec de peso de chenla libras: tambin entra en el Marne y Loira distribuyndose por los afluentes de este grande rio : en el centro de la Francia I e co-