Pasapues > Buffon > Los Tres Reinos de la Naturaleza > Tomo 5

Zoología. Peces. Los Tres Reinos de la Naturaleza. Tomo 5. Página 175.



Vinos Divertidos : Colección Wine Animals


concha es menos dura que la de los turhos y los tro-eos.El P. hurta (Cuvier) del Mediterrneo, es de paso en las costas de Niza, donde aparece en la primavera.

PAGROS EXTICOS.

En las costas orientales del Mediterrneo existe el pagro de Ehnenberg , notable por la prolongacin de algunos radios espinosos de su dorsal contar desde el tercero. En Damieta los pescadores rabes le dan el nombre de gidjdj, bien didjadj-el-bhr (gallina de mar).El P. espinifero (Cuvier) viene del mar Rojo, avanza hasta el de las Indias, pero no se le encuentra en el Mediterrneo. Entre los individuos procedentes de aquel mar y los de este no se nota diferencia alguna. Dice Leschenault que los pescadores indios llaman esta especie ponan tala. Al salir del agua ofrecen un hermossimo color rosado, mas oscuro sobre la cabeza. Aunque no es abundante, en la costa de Coromandel, su le pesca all todo el ao. Su carne es delicada y muy estimada , y alcanza menudo dos pisde longitud. Forskal dice que en Djidda los rabes le llaman naddjar, que habita los sitios cenagosos y profundos, que se aproxima rara vez la orilla, se le pesca con anzuelo y se le busca causa de su carne agradable al gusto. Se alimenta de mariscos pequeos.El P. de un filamento de la rada de San Dionisio (Isla de Borbon) y de Malaca, tiene el nombre malayo de ihan-batoo (pez de pea) que se aplica otras muchas especies.El P. de filamentos largos, de la costa de Ceilan (rada de Trinquemal); el P. goteado, de Nueva-Holn la y Nueva-Celamla; el P. unieoloro, de Nueva-Holanda (baha de los Perros Marinos) ; el P. de colmdlos, del cabo de Buena-Esperanza; y el P. microptero de Nueva Zelanda, no merece que hagamos mas mencin de ellos que citar sus nombres. El P. ojo de plata , se encuentra en las costas de los Estados Unidos. Se distingue de los dems por los dos tres primeros radios e-pinosos de su dorsal, que se prolongan en un tilamento, menudo bastante largo. A pesar de que se vende bastante en el mercado de Nueva Yorck, no tenemos conocimiento de las costumbres ni del gusto de este pez.

GENERO PAGEL

Reunimos bajo el nombre de pageles los esparos de molares redondeados, cuyos dientes anteriores son todos en formas de carda*, mas menos linos sin ser fuertes ni cnicos, corno los de los pagros y las doradas. Sus molares son mas pequeos que los de los pagros, y por consecuencia mucho-menores que los de las doradas, tenindolos menudo en mas de dos lilas; pero los de las dos hileras exteriores son mas gruesos.

Nuestros mares poseen por lo menos cinco especies de este gnero, fciles de distinguir entre si, pero cuya sinonimia sin embargo es d ficil de establecer incierta muchas veces. pues los peces de nuestras costas han sido descritos de una manera vaga y poco comparativa.

Las especies exticas no son muy numerosas, y algunas de ellas tienen tambin particularidades bastante notables en su organizacin, para dar margen gneros separados.

Los pageles se alimentan de peces y de mariscos, viven en pequeas bandadas, se aproximan las costas por la primavera , y permanecen en ellas basta el invierno.Lo propio se observa en algunas especies que permanecen durante todo el ao en las costas del mar de Niza.

Cuvier toma el nombre de pa /. I ; a an de los

marineros del Langedoc y Provenza, que se sirven de l para designar la primera especie, sea el pagel comn. En latn hubiera dado de buena gana el mismo naturalista este gnero el nombre de erythrinus, que se ha aplicado al pagel comn desde el siglo xvi, pero Gronovio le trasliri contra toda razn, un gnero de malacopterigios abdominales, cuyas especies habitan en los mares de Amrica.

PAGEL COMN.

Pagellus erythrinus.

(Cuvier).

Abunda mucho en el Mediterrneo y en gran parte del Ocano, donde se extiende bastante lejos hacia el Norte, y aunque Gronovio cogi uno en Schevelingen, debe ser, sin embargo muy raro, en esta latitud, porque Pennant y Donovan no hacen mencin en l. Su cuerpo es oval, prolongado, bastante comprimido, y se estrecha un poco hacia la cola.

El pagel no se acerca la orilla mas que por la primavera, encontrndosele comunmente cincuenta y assenla brazas de agua, y cuya profundidad segn Duuamel se verifica tambin el desove. Segn el parecer de Risso , este pez se encuentra todo el ao en los peascos de la costa de Niza.

Los nombres de pagel y de pageaud, derivados de pagrus, dados ya este pez en tiempo de Rondelet, subsisten todava en las costas del Mediterrneo. En Roma se llama fragolino, que es tambin derivado de pagrus: en Venecia arboreaMnro. Aldobrandoaade estos nombres los de sartpno, de los sicilianos , y rybon, de los pescadores de la costa de Istria, pero segn Rafinesque, en Sicilia como se le llama es u-varu y progagnanu Airpi.ot, que es su nombre entre los griegos modernos , parece ser una corrupcin de pvdpito;.

PAGEL DE DIENTES AGUDOS

Pagellus centrodontus. (Cuvier).

Es bastante comn en el Mediterrneo y en el Oc-cano, en donde no avanza mas lejos hacia el Norte de las costas de Inglaterra.

Cornide le pone en e! nmero de los peces de Espaa , y le da el nombre de besugo de Laredo. Segn el parecer de Laroche, en Catalua se llama goraso, y en lviza guraso. Rico ie nombra como Cornide, pero sin epteto, y vemos que Rondelet aplica el nombre de besugo al pagro comn. Dubamel pretende que en la costa de Vizcaya este pez es conocido con el nombre de bezogo; en la de Riarritz con el de aron-seau y de rousseau en francs. Cuvier le relaciona con el orphus de Rondelet. Es, dice , un pez de color rojo, mezclado de prpura , do ojos grandes y de dientes en forma de sierra.

Este pagel centrodonte se distingue del comn por su hocico mas obtuso, por su ojo mas grande y por sus dientes mas finos y mas numerosos en las mandbulas.

Hay individuos de esta especie de mas de pi y medio, y muchas veces pasan de dos.

Esio pagel habita durante todo el ao las costas del mar de Niza en las profundidades medas; se aproxima la orilla para frezar, desde el mes de mayo al de julio. La hembra aparece antes que el macho. Se le ha observado en las costas de Boloa durante los meses de agosto y setiembre , pescndosele mas adentro. Su carne es muy buena, pero no se pesca con bastante abundancia para enviarle Pars.

Dice Laroche que este pez es raro en lviza , donde no se le pesca mas que grandes profundidades; pero