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Zoología. Peces. Los Tres Reinos de la Naturaleza. Tomo 5. Página 172.



Hoy me he levantado con ganas de ser un Cabecita Loca


Podemos separar de los sargos un pez del Mediterrneo que tiene como ellosincisivos cortantes, pero del cual los molares son muy pequeos y estn en una sola hilera.

El Carax comn que es la nica especie hasta ahora , se reconoce fcilmente en su hocico puntiagudo y en la oblicuidad de sus incisivos, largos y estrechos. En Iviza se le conoce con el nombre de nababo y los pescadores de Niza con el de moure-agut (hocico agudo). Este carax se alimenta de fucas y de moluscos.

GENERO DORADA

Las Doradas se distinguen de los sargos por sus dientes incisivos, que en lugar de ser cortantes son cnicos y en nmero de] cuatro o seis en cada mandbula y de los pagros en sus molares que estn colocados eu tres lilas por lo menos, mientrasque los pagros no tienen mas que dos. La mayor parte*de estos molares con redondeados como los de los sargos y de los pagros; algunas veces solamente los anteriores toman una forma cnica, y en algunas especies de que Cuvier pudo seguir la denticin en diferentes edades, reconoci que la forma y la magnitud relativa de los que son redondeados cambian medida que se suceden, y que cierta edad los dientes redondos son reemplazados, por otros mas grande* y ovalados. El nmero mas considerable de estos molares, ha necesitado mas espesor en los huesos de las mandbulas, lo que ha hecho el hocico de las doradas mas grueso y mas ensanchado que el de los sargos y de los dems" esparoi-deos de dientes redondos. Su membrana branquis-lega tiene seis radios, uno mas que la de los sargos; en todo lo dems sus formas son iguales poco mas menos.

Las especiesde doradas son numerosas, y estn repartidas en todos los mares. El Mediterneo produce dos que aun no han sido distinguidas entre si por los naturalistas. Tal vez el hepatus de Rondelet haga la tercera cuando los ictiologistas tengan ocasin de volver encontrar este pez que no fue mas indicido por este autor.

La anatoma de las doradas difiere poco de la de los sargos. Su estmago es sencillo, y no tiene mas que cuatro cinco ciegos en el piloro. Cuvier no encontr fucus ni otras plantas marinas en los intestinos de los de las que disec, y tampoco tienen, como los sargos, la facilidad de cortar estas plantas con sus incisivos y hacerlas pasar bajo sus molares; pero estos con mas fuertes, y les permiten romper los mariscos mas duros, y se han hallado en su estmago restos de tur-

especie actual, cuanto que este sparalus era un pez pequeo y poco estimado. Martial le opone al rodaballo.

Ostrea tu sumis stagno satrala lucrino

Sugitur inciso mytilus ore mibi; Sunt tibi boleti; fungos ego sumo suillos;

Res tibi cun rombo est, ad milii cum sparulo.

Pero esto mismo prueba que este sparidus no era el esparo tan alabado por los griegos.

En cuanto al er; de los griegos fue traducido arbitrariamente por Gaza, ya por spargus, ya por flota, ya por solitarias, y relacionado por Artedi con el csparallon. Aristteles dice en un sitio que este ft fuerza en esto; en otro que en la primavera , y sobre todo en los alrededores del equinoccio, y en n tercero, que las inmundicias arrojadas de los buques le ponen en buida por su mal olor.

Elieno pretende que es un pez prudente, que durante el invierno se rene y oprime contra sus semejantes para calentarse, y que en la primavera hace grandes trayectos en busca de un alimento escogido.

Como se ve, no hay nada que pueda ayudar reconocer una especie, ni que pueda conducir identificarle con el sparus.

El sargo viejo. A las tres especies del Mediterrneo descritas por muchos iclyologistas, aadiremos una cuarta que no escap las observaciones de Rondelet, que iguala por lo menos en magnitud la primera, pero que se hace reconocer fcilmente por sus dientes mas numerosos y por su hocico mas obtuso. Es de todos los sargos la que tiene el perfil mas elevado y el dorso mas encorbado.

Willughby cree haberle observado en Venecia, donde dice que llevaba el nombre de orada-vecchia (vieja dorada), y del cual sac Cuvier su nombre especifico

Rondelet mir este pez como el verdadero \cartis de los antiguos; pero este scarus nos parece hoy tan bien determinado, despus de las pesquisas de" que daremos cuenta al hablar de los escaros, que la conjetura de Rondelet cae por s misma.

Se encuentran en Martigue y en aples , pero no sabemos de ningn otro punto del Mediterrneo.

El S. de Salviano es la segunda especie de ellos que el Mediterrneo produce en todas sus costas, tiene el hocico un poco mas prolongado y el perfil un poco mas oblicuo que el precedente. A causa de lo general que es en todos los puertos del mar citado, le dan el nombre de vulgar , y los pescadores rabes le conocen con el de churgouch (rata de mar). En la costa de Italia le dan el nombre de sargone, y en Niza el de sargon rascas. El S. anular (Cuvier) es la tercera especie del Mediterrneo: sus dimensiones son mas pequeas que las de los dos anteriores : tiene el cuerpo mas estrecho y mas prolongado; su hocico es bastante puntiagudo. Llmasele en Roma Carlinolo, y sparo en Genova: en Gascua le llaman pargo.

Hay varios sargos diferentes, tales son: el S. nocte, conocido por Geoffroy en Egipto, Suez y el Mar Rojo, donde oy le llamaban nocte (mancha). El S. cabeza de carnero de Amrica , donde los anglo americanos le dan el nombre de sceps head (cabeza de carnero), y dice Schoepf que es mas estimado, y se aproxima las costas durante el esto, haciendo su principal alimento de los mariscos pequeos. Los franceses de Pont-Chartracio le llaman cascc-burgot. E. S. aries (Cuvier) de las costas meridionales de Amrica, Ma-racaibo y Rio-Janeiro, que es una variedad del anterior y se alimenta de fucus. El S. rugado del Brasil, el S. listado, el S. plateado del Brasil, el S. de lneas amarillas de Santiago de Cuba le dan el nombre de gran gor y el S. de la Ascensin, que son todas simples variedades y carecen de importancia.

Las costas de Amrica en el Atlntico producen dos peces que todos los caracteres de los sargos tales

como acabamos de describir las especies de Europa unen incisivos escotados como los de los glifisodones con los cuales sin embargo no pueden confundirse, porque, ademas de las diferencias en sus formas generales los gsidoncs no tienen molares redondos detrs de los incisivos.

El S. de una mancha (Cuvier) que los naturales del Brasil llaman paca su carne es excelente; se asemeja mucho los sargos por el conjunto y por las proporciones de su cuerpo tiene ei perfil (le dorso arqueado y el del vientre hasta el ano rectilneo. Los pescadores de Jamaica le llaman bream.

El S. Romboidal (Cuvier) que viene de las costas septentrionales de Amrica, conocido por los pescadores de Nueva Yorck con el nombre de porge y pm los colonos franceses de Nueva Orleans, con los de l'dons coupeurs, cortantes regularmente porque cortan los hilos de las caas: se alimentan de pequeos crustceos.

GNERO CARAS.