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Bujaraloz, Las Vegas de Bujaraloz. Aragón Escrito y Dibujado por Miguel Caballú Albiac y Teodoro Perez Bordetas.




No hay ro, ni hay vegas, pero dicen que las habr. Que lejos va a quedar aquel Bujaraloz que era sinnimo de sed! De sed y cereal, balsas y pozos, sitio de paso, perla de los Monegros... La escala (gran) de percepcin parece que va a cambiar y de la sed vamos a pasar a la hartura, del cereal al golf, de las balsas para subsistir a lagos para soar, y en lugar de pasar de largo, millones de gentes felices van a poner por aquellos andurriales su punto de destino, Eso si, seguir siendo perla de los Monegros, aunque en la Comarca mande Sariena y en lo econmico Castejn o vaya Vd,. a saber quien, que en estas cosas de gran escala nunca sabe uno quien dirige el cotarro. La balsa buena esta seca, pero ya hay depuradora de residuales que inaugur la Ministra hace bien poco. Y siguen recordando cuando lleg el agua de boca, del Canal de Monegros, en tiempos de Hiplito G. de la Roces y en algn bar, al pedir un vaso de agua algunos dicen dame un hiplito. Somarda aragonesa. Ms de lo mismo, al repartidor de agua y gaseosas le llaman El Seco.

Que lejos aquella campaa del SIPA entidad centenaria de aragonesismo ejerciente y contagioso, que titul Aragn tiene sed! Al tanto, que no han desaparecido del todo los nubarrones trasvasistas. Bujaraloz es un mar de cereal por donde navegan decenas de naves... de pollos y cerdos. Las naves estn varadas, paradas, pero el pueblo no para porque un rosario de camiones atraviesan la villa sin solucin de continuidad, y con mucho peligro, gracias a la vergenza que supone el que no se haya construido Autova de Alfajarin a Fraga. Mira si podan parar a ver la nave capitana ocupada todo el ao, no solo para Navidad, por el Beln monumental del amigo Flor de Lis. Es una curiosidad, como lo es que aqu naciera y viviera aquel extraordinario navegante Martn Corts, maestro de navegantes quien, acostumbrado a los Monegros, orientarse en la mar se le haca la mar de fcil. La mar de majo, l.

Mi amigo Armando me ha regalado unas pastas de sartn sensacionales, rosetas que aqu llaman moldes y se hacen para las Fiestas de San Agustn. Estticas, gustosas, artsticas, crujientes y sabrosas. Un gozo. La muy activa Asociacin de Amas de Casa convoca concursos para Fiestas, promociona los Empanadones de cabello de ngel, antes de carne de membrillo y ahora de crema pastelera, los bizcochos, magdalenas, longanizas... Por supuesto el ternasco es de diez y en el polgono hay secadero de jamn. Recuerdo entraablemente su austera gastronoma que tanto gustaba citar a D. Antonio Beltrn, hoy morador ilustre de su cementerio, ubicado frente a las ruinas de su molino de aspas, que si se restaura ser sorpresa y alegra visual de la llanada.

Bujaraloz acaba de cumplir 800 aos, como ha ratificado J. M. Arcal, al publicar el documento de donacin de Bujaraloz por parte del Rey Pedro II a la Orden de San Jorge de Alfama en mayo de 1205. All se deca Borjaraloz, pero es detalle nimio porque no menos de una docena de nombres similares ha tenido la villa a lo largo de ocho siglos. Y falta el que se le pondr ahora, con la misma socarronera aragonesa de siempre: Las Vegas de Bujaraloz.

Bujaraloz, Las Vegas de Bujaraloz. Dibujo de Teodoro Perez
Bujaraloz, Las Vegas de Bujaraloz. Dibujo de Teodoro Perez Bordetas


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Dibujos Teodoro Pérez Bordetas
Textos: Miguel Caballú Albiac



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