
Territorio de perfil agreste, propio de la orografía serrana, sus cotas de nivel oscilan entre 1.920 m. en la Sierra del Tremedal y los 900 m. de los llanos del Jiloca. Esta comarca disfruta de un clima lluvioso, beneficio que revierte en su riqueza forestal y en la alfombra de verde pasto. Su suelo es propicio para que en los meses de primavera y otoño toda una gran variedad de setas lo transformen en el paraiso de los micólogos.

El índice pluviométrico ha logrado una estimable profusión de fuentes, que en su crecimiento dan cauce al nacimiento de los ríos Tajo, Guadalaviar, Cuervo, Cabriel y Júcar.
La carretera continúa por el Puerto de Dornaque (1.220 m.). Un desvío bien señalizado da entrada hacia Saldón. Su entorno es hermoso, como el caserío que preside la Iglesia Parroquial de la Asunción.
Valdecuenca posee los mismos atractivos de Saldón. La iglesia de San Nicolás es del siglo XVI, gótica. Gótico-renacentista es la ermita de San Roque.
Desde aquí, la carretera asciende lentamente la sierra de Jabalón, de 1.692 m. A sus pies, el pueblo de Jabaloyas es un pequeño conjunto monumental. Su iglesia parroquial, advocada a la Asunción, se edificó entre los siglos XV y XVI, presumiendo de robusta torre-campanario y hermosa nave de sencilla crucería. La ermita de la Virgen de los Dolores fue edificada en estilo gótico-mudéjar, allá por el siglo XVII. La arquitectura civil encuentra un buen exponente en la casa de la plaza Mayor, conocida como casa de la Sirena.
El viaje se puede continuar hacia el sur hasta Tormon, que tiene pinturas rupestres. En El Cuervo la iglesia de la Asunción destaca por la antigüedad de su torre-campanario, siglo XVI. Toril y Masegoso se han unido como para evitar la soledad de estos grandiosos parajes. Terriente une a su emplazamiento privilegiado un patrimonio arquitectónico notable: la iglesia del Salvador, y el Ayuntamiento, del siglo XVI, con lonja restaurada. Los 1.450 m. del Puerto de Terriente nos llevaran al desvío de Moscardón, donde destaca la torre de su iglesia dedicada a San Pedro Apóstol. Royuela, el siguiente y cercano punto de visita, también forma parte de esta pequeña colección de templos gótico-renacentistas, en este caso dedicado a San Bartolomé.
En este lugar se toma el desvío que vuelve a remontar las laderas de los Montes Universales, donde entre pinos y verdes pastos encontraremos Calomarde, que dedica su iglesia parroquial a San Pedro Apóstol; el ábside conserva restos de un sepulcro romano; curiosidad natural son sus famosos Rollo y Molino de las Pisadas. Frías de Albarracín roza los 1.500 m. Su término está cubierto por extensos y compactos pinares. Una de las múltiples fuentes que posee alumbra aguas al Cabriel; otra, Fuente García, al gran Tajo, río que, nacido en esta comarca turolense, ha de atravesar más de media Península Ibérica antes de desaguar en el Atlántico. Guadalaviar no ofrece muchos alicientes monumentales, pero suple éstos con su perfecta disposición veraniega. Las aguas procedentes del deshielo primaveral propician el crecimiento progresivo del río Guadalaviar, el "río blanco" de los musulmanes, que nos servirá de guía en el descenso. <
Desde Casas de Bucar, Villar del Cobo aparece en un recodo de la carretera, bajo la mirada severa de su iglesia parroquial dedicada a los Santos Justo y Pastor, del siglo XVI; el Ayuntamiento es goticista. De sus hermosos caseríos sobresale la Casa Grande, que llaman Patricia, con soberbia rejería de forja en el piso noble. <
Torres de Albarracín ofrece la iglesia de San Miguel, siglo XVII. Desde esta población seguimos viaje hasta Albarracín.

Conserva siete Iglesias:
La gastronomía se compone de platos fuertes: cocido, sopas de ajo, sopas tostadas, migas, cordero a la pastora, conserva de cerdo, gazpachos y, de postre, almojábanas.
La gastronomía se enriquece con el aporte de las truchas de ríos y torrenteras. También las setas acompañan, en sus temporales apariciones, los sabrosos platos con guisos recordados de antiguas recetas caseras, en los que el cordero o las aves de corral, en chilindrón, compiten con las magras y el resto de los productos de la Matacía.
La caza es abundante en especies. Tiene una especial representación en el jabalí y el ciervo como caza mayor, y los comunes liebre y perdiz.
También ofrece Albarracín entre sus atractivos un amplio programa de festejos: Los Mayos, el 30 de abril; la Virgen del Carmen, en julio; las fiestas patronales a mediados de septiembre; y los Festivales de Verano, con actuaciones musicales, de teatro, danza, etc., durante el mes de agosto.
El impresionante conjunto montañoso de los Montes Universales, la Sierra de Albarracín y la Sierra del Tremedal, origina infinidad de parajes de interés paisajístico, con fuentes, merenderos, zonas de acampadas y albergues de montaña en los alrededores de casi todos los municipios de esta Comunidad.
Forman parte de la comarca otros pueblos, que no pertenecen a su comunidad histórica: Gea de Albarracín, situado entre Teruel y albarracín, a orillas del río Guadalaviar, conserva los monasterios de las Capuchinas y de Carmelitas Descalzas. En el extremo sur, se encuentran Rubiales, Veguillas de la Sierra, Alobras, Tormón y El Cuervo, donde merece atención la Iglesia de la Asunción y su torre-campanario del siglo XVI.
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